Xúp dưa chuột[1] (tiếng Ba Lan: Zupa ogórkowa, đôi khi đọc ngắn gọn là ogórkowa) là một trong những món xúp truyền thống của Ba Lan.[2] Món xúp này được làm chủ yếu từ dưa chuột muối chua và khoai tây. Đôi khi, gạo cũng được dùng thay cho khoai tây trong món xúp này.Xúp dưa chuột bao gồm tất cả các loại xúp sử dụng dưa chuột là nguyên liệu chính, đồng thời món ăn này có thể góp mặt trong nhiều bữa ăn trong nhiều dịp khác nhau. Có hai loại xúp dưa chuột chính, đó là xúp dưa chuột tươi và xúp dưa chuột muối.Ở Nga và Ukraina cũng có một món xúp gần giống với xúp dưa chuột Ba Lan, có tên là rassolnik.